Veel boeren zitten gevangen in een bubbel. Ze moeten steeds meer investeren om het hoofd boven water te houden. Ook is het steeds lastiger om aan alle milieunormen te voldoen. Daarvoor zijn de marges op de producten te laag. Kunstmest en gewasbescherming zijn nodig om opbrengsten veilig te stellen en dit is ongunstig is voor het bodemleven. Ook is er een trend gaande om meer streekproducten aan te willen schaffen.

We zien als SAM een kans in het koppelen van de ontwikkelingen, door buurtmarkten te faciliteren. In Menaam is in 2021 de eerste van start gegaan. Inwoners kopen dan direct van lokale producenten. Hierdoor ontstaan er nieuwe verdienmodellen, krijgen inwoners van Waadhoeke de kans gezonde lokale voeding aan te schaffen en ontstaat er ruimte de bodemkwaliteit te verbeteren. Als SAM vinden we dat we de lokale overheid deze beweging moet ondersteunen en faciliteren.